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It’s teatime

Die königliche Familie bittet zum Tee


Zur Hochzeit von Prinz Harry und Meghan Markle verrät uns der Küchenchef des Buckingham Palace die Lieblingsrezepte der englischen Royals. Eine besondere Tradition hat natürlich der Five-o-clock-Tea.

Als Königin der Blumen darf die Rose natürlich nicht fehlen bei der königlichen Hochzeit und den Gartenfesten der Royals. Rosenblüten sind die Zutat von China Rosentee, dem Lieblingstee unserer Kollegin Anne Lehnert. Und einen Ausflugstipp für Freunde der englischen Rosen-, Garten- und Teekultur möchte sie Ihnen auch verraten: Das Landhaus Ettenbühl in Baden vereint einen wunderschönen englischen Landschaftspark mit Buchenlabyrinth (toll für Kinder!) und Rosengarten mit einem Laden und bietet auch Kurse zur Rosenpflege - auch ein Bed and Breakfast und ein gemütliches Café und Restaurant gibt es. Besonders empfehlenswert: die „Original Classic English Teatime“.

China Rosentee

Ein Schwarz-Tee (96%) mit Rosenblüten (4%),
milder Geschmack nach roten Rosen.
100° C 3 - 5 Min. 3 TL / Liter, 100 g 3,50 €

 



Chinesischer Liebestraum®

Grün-Teemischung mit Blüten, aromatisiert mit Kaktusfeigen-Lemon-Geschmack
Zutaten: Grün-Tee China Sencha, Potenzholz, Aroma, Pao Chung Pou Chong, Xia Zhou Bi Feng, Rosenblüten-Blätter, Kaktusblüten (0,5%).
80 Grad - 3 Minuten - 3 Teel/Liter - 100g: 4,80 €

 

Weitere Rosen-Tees und Rosen-Accessoires wie z.B. diese wunderschöne Rosen-Teekanne gibt es bei uns in der Roten Zora in Merzig.

 

Mark Flanagan, Kathryn Cuthbertson:
Zum Tee bei der Königin. Saisonale Rezepte aus dem Buckingham Palace.

978-3-8369-2144-2, Gerstenberg Verlag, 22,00 €

Nichts könnte britischer sein als die Tradition des Nachmittagstees, und an keinem Ort wird diese Tradition mehr gepflegt als im Buckingham-Palast. Dort werden bei den Gartenfesten im Sommer jährlich 30.000 Tees serviert. Ebenso legendär wie die britische Teekultur sind die Häppchen und Speisen, die zum Tee gereicht werden. Mark Flanagan, oberster Küchenchef am Königshof, gewährt einen Einblick in das Repertoire wahrhaft königlicher Leckerbissen. Unter seiner fachkundigen Anleitung wird es auch Ihnen gelingen, süßes und pikantes Gebäck, herrliche Kuchen, köstliche Kekse, festliche Torten und feine Gerichte für ein Picknick im Grünen zuzubereiten. Alle Rezepte sind von der Königin autorisiert!

Mark Flanagan, Edward Griffiths:
Ein Königliches Kochbuch. Saisonale Rezepte aus dem Buckingham Palast

978-3-8369-2093-3, Gerstenberg Verlag, 19,95 €

Das allererste von der Queen autorisierte Kochbuch bietet einen einzigartigen Blick hinter die Palastkulissen und erzählt eine kurze Geschichte des Speisens am englischen Königshof. Dieses Fest für die Sinne enthält Lieblingsgerichte der Royals in Menüfolgen, die jahreszeitlich gegliedert sind, genauso wie Abbildungen von wertvollem Porzellan und Glas, deren Historie erklärt wird. Präsentiert wird gleichfalls das Rezept des Hochzeitskuchens von William & Kate - ein Must-have für alle Freunde der englischen Königsfamilie!


Ich wollt' dein Bett mit einer Rose schmücken - Ein Rosenbuch

Insel Verlag, 9783458194286, 14,00 €

Der wunderbare Geschenkband versammelt die schönsten Rosengedichte von Heinrich Heine bis Hildegard Knef, von Emily Dickinson bis Eva Strittmatter, vom bekannten »Heidenröslein« bis zur »Guten Nacht, mit Rosen bedacht«. Das Buch enthält außerdem berühmte Rosenmärchen wie »Dornröschen« und »Schneeweißchen und Rosenrot«, einen Essay der Frankfurter Gärtnerin und Floristin Marianne Beuchert und viele farbige Illustrationen von Christina Kraus. Dem Leser »soll's rote Rosen regnen«!
»Das Buch ist der Rose vergleichbar, denn es öffnet dem Leser das Herz, wenn er Blatt für Blatt betrachtet.«


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